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海、山、歴史。やさしい人々と、つたわる伝統。

ウニ割り体験(教育旅行向け)

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  • 教育旅行と個人旅行について● 教育旅行とは？主として、小学校・中学校・高等学校の修学旅行を指します。● 個人旅行とは？「個人」といっても「一人旅」に限らず、2人以上でも、
    個人が旅行の主体となる観光旅行全般を指します。

3時間

5～6月

8～20人（個人旅行は2人～）

海洋環境保全の側面からの学びも
期待できます。

　手間のかかるウニ割りの作業を体験することで、漁師の仕事の大変さを体感するとともに、なぜウニが高価なのかを実感できます。原料はムラサキウニを使用します。ウニは五島の荒磯が育んだ海藻を食べて成長しますが、近年磯焼けとの関係が懸念されており、海洋環境保全の側面からの学びも期待できます。

体験の流れ

　安全や行程の確認をし、道具の準備をします。収穫したウニを専用のウニ割り器で割ってから、ウニ剥きスプーンで身を取り出し、ボールに移してきれいに掃除をします。その後、インストラクターにウニと磯場の関係、あるいは磯焼けなどについて話しを聞きながら、試食をします。食後は食器や道具を洗い、拭き上げ、後片付けをして感想をまとめます。

地域／地区

玉之浦 奈留島 久賀島 岐宿 三井楽
× × ○ × ×
富江 椛島 奥浦 大浜 本山 崎山
× × ○ ○ × ×

服装・準備品◎ 服装・準備品

  • ジャージ上下などの長袖・長ズボンで、汚れてもよいかっこう
  • タオル
  • 水筒・飲み物
  • エプロン・三角巾

備考◎ 備 考

  • 雨天時実施
個人旅行の予約はこちら◎個人旅行の予約はこちら

※個人旅行の受入は、大浜地区にて2名様から受け付けています。

●大浜・増田漁業集落
（五島ふくえ漁業協同組合・大浜支所内）
0959-73-5247
※ムラサキウニのみ

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