農村における食文化や生活文化、社会のかたちなどは、稲作の周年作業を通して形成され、日本文化の土台となっているといわれてます。稲作を通して農村を知ることは日本文化や社会の土台を知ることでもあります。その稲の収穫体験を行います。鎌で昔ながらの手作業で行います。特に美味しい掛け干し(天日で乾燥させる)を共同作業で行います。
安全や行程の確認をします。米の栽培歴や機械がなかった頃の協力の方法、水をまんべんなく送る仕組みなどについて学びます。稲刈りの作業の具体的な方法の指導を受けます。田んぼに入り畦に沿って一列に並んで刈り始めます。刈り終わったら稲を天日で干す掛け干しの櫓を組んで干します。最後に片付けをしてから感想をまとめます。
玉之浦 | 奈留島 | 久賀島 | 岐宿 | 三井楽 |
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富江 | 椛島 | 奥浦 | 大浜 | 本山 | 崎山 |
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