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海、山、歴史。やさしい人々と、つたわる伝統。

かんころもちづくり体験(教育旅行向け)

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  • 教育旅行と個人旅行について● 教育旅行とは?主として、小学校・中学校・高等学校の修学旅行を指します。● 個人旅行とは?「個人」といっても「一人旅」に限らず、2人以上でも、
    個人が旅行の主体となる観光旅行全般を指します。

3時間

通年

8〜20人(個人旅行は5人〜)

グループで一つの餅を作ることで、
協力し合うことの大切さを学びます。

 五島列島は昔から水田が少なく、庶民にとってもち米は高価であったため、サツマイモを切って干した「かんころ」ともち米を合わせて分量を増やして、主食にしたり保存食にしました。まさに庶民の知恵から編み出された郷土の伝統食品です。そんな昔ながらの郷土料理を実際に味わい、自然の恵みについて理解を深めます。グループで一つの餅を作ることで、協力し合うことの大切さを学びます。

体験の流れ

 安全や行程の確認をし、道具の準備をします。時間の都合によりすべての作業はできませんが、干したかんころを蒸し、もち米を加えて練り合わせる作業から行います。できあがったらかたちを整え試食していただきます。インストラくターに料理にまつある話しを聞きます。その後、使った食器や道具を洗い、拭き上げ、片付けをして感想をまとめます。

地域/地区

玉之浦 奈留島 久賀島 岐宿 三井楽
富江 椛島 奥浦 大浜 本山 崎山

服装・準備品◎ 服装・準備品

  • ジャージ上下などの長袖・長ズボンで、汚れてもよいかっこう
  • タオル
  • 水筒・飲み物
  • エプロン・三角巾

備考◎ 備 考

  • 雨天時実施
  • 持ち帰り:かんころもち
個人旅行の予約はこちら◎個人旅行の予約はこちら

※個人旅行の受入は、5名様から受け付けています。

●五島椿物産館
TEL:0959-73-5921

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